主题: 水果营养
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旧 2006-06-10, 05:41 PM   #531
No1601
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杨桃清内脏热除燥润肠

杨桃主要产于广东、海南。其味甜而肉脆滑,含有充足的水份,糖份也十分丰富,它所含的纤维质及酸素,能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者食用的、最适宜的清热果品。
倘由于肺积热而发生咳嗽,咳时胸背剌痛,气上逆,面红目赤,往往接连呛咳数十声然后出痰,或是喉咙间总觉得有痰涎黏附,吐之不清者,如遇杨桃季节,不妨多吃几个杨桃,食后自然吐痰容易,肺胃的积热清除,胸背剌痛随亦消失。

  感冒发热、口渴便秘、小便呈金黄色、口有臭味、呼吸感到不畅顺,面红眼筋赤,甚而全身肌肉作痛,骨节酸疼,皮肤虽有汗出,但不能淋漓畅快。此乃肺胃热气,可频频食用杨桃,自然呼吸调畅,热降痛减,大小便恢复正常,不适情状亦消除了。

  但是,肺弱、胃寒,容易患腹泻者,不适宜多吃杨桃。
  乡间有一种鲜果,俗称“三稔”,味甚酸,又称酸三稔;还有一种“糯米三稔”,味稍甜,但酸质仍重,乡人称为甜三稔。将三稔配合辣椒、豆豉,制成送菜佐膳,或用以煮鱼烩肉,有消滞醒胃的好处。亦有用糖制成浆果的。三稔与杨桃,同属一种果种,形状颜色生长都相同,只是杨桃成熟则甜,三稔虽成熟其味仍酸。
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