樱桃据测定，每100克樱桃鲜果中含糖类8克、蛋白质1．2克，还含有多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁等，其中铁的含量尤为突出，超过柑桔、梨和苹果20倍以上，居水果首位。 樱桃全身皆可人药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于贫血、四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃的叶、枝、根有温胃、止血、解毒之功。古书记载和民间流传均有许多用樱桃治疗疾病的验方。
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效。腹泻时，抓上一把，熬浓汤一碗，喝下即可止泻。
枇杷含有丰富蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等。除鲜食外，还可加工成果酱、果酒。枇杷可做菜肴的拌料，如枇杷咕噜肉、枇杷炒子鸭等，都是难得的时令名菜。
枇杷可入药，其中以枇杷叶药用价值最高，可清肺和胃，降气化痰，可治因风热燥火、劳伤虚损而引起的咳嗽、呕呃、饮食不下，亦可用于清暑。枇杷叶的成分可促进血液循环，用热敷枇杷法治疗顽固性肩痛有良好的效果，还可治老人夜间尿频症。枇杷花可治伤风感冒，核仁祛痰镇咳，树根能治疗传染性肝炎和关节疼痛。将果汁和冰糖熬成枇杷膏，更是清肺、镇咳、解燥、健胃的良药。