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祥龙献宝 　　

　　主料：龙虾
　　辅料：土豆丝 南瓜酱 生菜 柠檬等
　　步骤：将一部分龙虾肉调味上浆放入蒸箱内蒸熟，点缀南瓜蓉和芥辣酱；另一部分打成泥做成丸子，裹上土豆丝入锅炸熟即可。脆香软糯，一菜两吃。
　　天涯石焗鱼
　　

　　主料：石斑鱼
　　辅料：特制酱汁、西兰花等
　　步骤：将石斑鱼取肉、片片，腌制入味后过油，天涯石烧热铺在碗底，放上鱼肉，浇上特制的酱汁即可。鱼鲜味美、口味微辣。