梨是水果中的佳品,也是治病的良药。几千年来,中医一直把梨作为生津、润燥、清热和化痰的良药。 治肺结核低热、久咳咯血:鸭梨(去核)、白萝卜各1000克、生姜250克。分别洗净切碎绞取汁放入锅中,先以大火烧开,后用小火煎浓缩如膏状时,入姜汁、炼乳和蜂蜜各250克,搅匀,继续加热。沸后停火,等冷后装瓶备用,一日2次。
治咳嗽音哑、咽喉干痛:大梨一个,洗净后连皮切碎,加水、冰糖适量,炖煮后服食。
治气管炎咳嗽:雪梨一个,去核切片,川贝、桔梗、白菊花各3克,水煎去渣,加冰糖适量饮服。
治糖尿病:梨2个去核切片,萝卜250克洗净切丝,绿豆150克,山药200克,加水煮熟,分次服食。
治鼻出血:雪梨2个,藕12克,瘦猪肉60克,加水煮食。每日一剂,连服七日。
治小儿厌食:雪梨2个,洗净去核去皮,切碎,同大米50克,生山楂30克,共煮粥食,连服一周。
治发热病人口渴烦燥或牙龈出血:梨500克,鲜藕、荸荠、鲜芦根、甘蔗各250克。分别洗净切碎,捣烂绞取汁,兑匀,随时饮用。
治恶心反胃:去核梨一个,纳入丁香15枚,用湿纸五六层包裹,煨熟去丁香,食梨。
治小便不畅涩痛:用干梨皮60克水煎,每日饮服3次,3—4天可痊愈。
醒酒解毒、生津止渴:梨5—10个放米醋中浸渍一周后,酒醉时食用,每次1—2个。
酒后心胸烦热、胃热反呕:雪梨3个,生姜汁5克,白糖75克,山楂15克共煮7分钟后食用。