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家常小菜,大家要学学!
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2006-05-13, 07:14 AM
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家常菜--蜜汁排骨
排骨砍好段,洗净,晾干水份。 下油锅稍微过一下油,将排骨炸至表面金黄色,两端的骨头露出来就可以了,不要炸太干了!
锅里放糖5大匙,黑醋6大匙,料酒1蟪祝从?大匙,烧开后放入炸好的排骨,小火慢煮,不时搅拌一下,至汤汁完全收干即可。
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