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近年来广州冒起了多间由中医师开办的药膳馆，倡导中药与膳食有机结合的药膳养生之
道。这道“鲜百合煎酿绿豆”就是最近较流行的药膳新菜色，据说有润肺止咳、清热消暑
的功效呢！
这两天可真是热，正愁做什么菜才好，下午煲绿豆沙，趁绿豆刚煮熟还未烂掉赶紧捞起一
点，打算在家也做做“鲜百合煎酿绿豆”。