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竹蛏螺肉扇贝的鲜美聚会
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2006-03-16, 04:27 PM
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竹蛏螺肉扇贝的鲜美聚会
最近好忙啊,除了工作没心思想别的。烧了几次菜,难吃的很,因为用不了心。
土人最近工作也很辛苦,看在眼里,好多事情其实我很明白。不过,当局者迷,人是不可以被教的。
所以,找这么个周末,静下心来,烧烧菜把伊吃,希望可以平复一切。
几只鲜活扇贝。 撬开,除去泥沙,只留一边贝壳。用刀小心起出所有贝肉,
在洗净的贝壳上盘好泡过的粉丝,将贝肉放在上面。
褚色为黄,月牙形,与贝肉相映成趣,是为阴阳,所以扇贝亦称日月螺。
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