丽雅 花都叹茶第一家
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http://meal.dayoo.com/node_2207/node...92465653_2.jpg 丽雅人家在花都很负盛名,从其开的多家分店生意火爆就可见一斑。而其位于建设北路与龙珠路交汇处的茶楼,更是花都区最早也是目前唯一的一家茶楼。所以,尽管一天的营业时间从早上7点到凌晨1点长达18个小时,这里却能保持全天候的火爆人气!http://meal.dayoo.com/node_2207/node...92465653_3.jpg http://meal.dayoo.com/node_2207/node...92465653_4.jpg 茶楼专营茶市,点心自然就不能马虎。从去年6月份开张至今,这里两层楼500个餐位,每天能供应160多种点心,可谓花都点心之最。别以为他们只求数量不求质量。这里的点心可都是得到花都人民认可的,但凡朋友相聚聊天,或者想找个悠闲的地方轻松谈谈生意,客人都会选择来这里,点上一盅两件,泡上一壶茶,选择一个自己喜欢的雅座,悠闲地茶叙一番! 咸竹蜂金嗓子炖肉汁(20元/盅):20元一盅的炖汤,师傅都用紫砂壶仔细地炖上两三个小时,然后原封不动地把紫砂壶送上桌,直接就倒在紫砂茶杯内给客人品尝,喝汤也能喝得这么精致。 味皇蒸排骨(9元/例):据说这是每桌客人必点的茶点,几乎成了花都区家喻户晓的金牌点心了。排骨味道甘香,肉质爽口,咬下去甚至能听到脆脆的声音。 丽雅斋粉果(7元/例):传统粉果点心的馅料都是肉类,师傅在传统中创新,将馅料换成素馅,各类珍菌、花生、韭菜、萝卜……连着鲍汁一起裹在韧性十足的粉皮里,一口咬下去,鲜香合度,健康自然。 焦糖炖乌鸡蛋(11元/盅):丽雅人家农庄里自养的乌鸡,用乌鸡蛋加入姜片和焦糖一起蒸炖。鸡蛋清香,甜度适中,是很好的茶点。 |
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