蜜汁烧鸡翅/白灼菜心/黑白配汤
 

材料:中鸡翅十只,李锦记叉烧酱三汤匙,烧烤蜜糖小量
白灼菜心
材料:菜心一斤洗净,蒜头两只拍碎,鱼露,油各两茶匙
做法:烧开水放入菜心煮至变软身,捞起,热油,加入鱼露蒜蓉,数三下装起淋菜心上面即可

黑白配
材料:海底椰两只去皮切片,黑木耳二两泡开,猪脊骨半斤,盐小量
做法:猪脊骨飞水放入高压锅压十五分锺,然后去骨渣剩汤, ,将海底椰木耳放入猪骨汤中煲半小时,加入盐即可
此汤适合想喝汤又没时间煲汤一族,功效同猪展肉炖海底椰一样,当然口感各有千秋。