用西餐时必须遵守的规矩
 

用西餐时必须遵守的规矩“西餐”一般指西欧一些国家的菜肴，它多用鸡、虾、牛肉、土豆等为主料制做，注重原汁原料，讲究营养卫生。西菜先上汤，后上主菜，再上点心水果，主食是面包。
吃西餐必须遵守下列规矩，否则会被人认为不文明、不礼貌、不文雅。
1．吃时不宜大声劝菜劝酒，不得吸烟（喝咖啡时除外）。
2．中途不得离席。
3．喝汤时不能发出吸啜声，要用汤匙盛起送入口中。
4．吃鱼时应闭嘴慢嚼，避免发出声音。
5．取菜时，刀叉与盘子不能有撞击声。
6．鸡肉、鸡腿不宜用手拿起来吃，应先用刀叉将骨头剔去，然后用刀叉取食。
7．刀叉同时使用时，应刀在右，叉在左。
8．打嗝是进餐中的大忌，忍不住时要用餐巾或手帕捂住嘴，尽量小出声。
9．吃面条时应用刀叉卷起来吃，不可挑来吃。
10．水果皮、杂骨等要先吐入水中，再放入吐司盘中，不可直接吐在盘内。
11．摆好的食具，不可任意移动。
12．吃完之后，要将刀搁在叉上面，以示食毕。